Receitas: Bolo de fubá cremosão

Ingredientes

3 xícaras de açúcar

1 e 1/2 xícara de fubá

1 e 1/2 xícara de leite morno

2 colheres ( sopa ) de manteiga

2 colheres ( sopa ) de trigo

100 g de queijo parmesão ralado

100 g de coco ralado

3 ovos (claras sepadas batidas em neve)

1 colher (sopa) de fermento em pó (será o ultimo ingrediente a ser

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve-as

  2. Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar

  3. Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado

  4. Bata por uns 5 minutos

  5. Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó

  6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa

  7. Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno)

  8. Informaçães Adicionais

  9. Nota: esse delicioso bolo é meio cremoso, mas não muito.

Fonte: receitas magnificas

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